Weingut Erdevik

Das Weingut Erdevik ist eines der ältesten Weingüter in der Fruška Gora und es ist heute eines der größten und modernsten in Serbien. Die Weinkellerei in Erdevik gehörte zu den großen Kombinaten aus der Zeit des Sozialismus. Inzwischen wurde sie aufgekauft und modernisiert. Die Kapazitäten des Kellers sind noch bei weitem nicht ausgeschöpft und das ist vielleicht auch gar nicht das Ziel hier, das Ziel hier ist elegante, hochwertige und international beachtete Qualitätsweine zu machen.

Nicht die angesagten Naturweine stehen hier als Vorbild, sondern die großen Weine aus dem Bordeaux, aus Kalifornien oder aus Südafrika. Die Weine aus dem Weingut Erdevik wollen in den nobelsten Restaurants und Hotels serviert werden. Auf dem Bild seht ihr die Weinberge entlang der Donau. In diesem Mikroklima mit dem Fluss der für Wind sowie für Wärme im Winter und Abkühlung im Sommer sorgt, wachsen Chardonnay, Sauvingon Blanc, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus absolutem Spitzenniveau.

Wir kennen das Weingut durch Đorđe Stojšić, den Inhaber unseres kleinen Garagenweingutes Chichateau. Đorđe zeichnet sich auch für die Produktion und Vermarktung der Weine im Weingut Erdevik verantwortlich. Wir finden, er macht eine sehr gute Arbeit.

Ein absoluter Geheimtipp für alle Serbien-BesucherInnen ist auch das Restaurant direkt auf dem Weingut. Hier wird sehr professionell gearbeitet, Küche und Service sind auf sehr hohem Niveau, man fühlt sich wohl, man fühlt sich schick, die gegrillten Steinpilze waren eines der besten Gerichte, die wir je essen durften.