WEIN AUS UNGARN

Das Weinland Ungarn besitzt 7 Weinbauregionen mit insgesamt 22 zugelassenen Anbaugebieten. Insgesamt werden knapp 73.000 Hektar an Weinflächen bewirtschaftet. Das Land ist in seiner Größe damit mit Österreich zu vergleichen. Die bekannteste Weinbauregion in Ungarn ist das Tokaj und die bekanntesten Weine sind die süßen Tokajer Weine.

Wir freuen uns sehr, im Rahmen unserer “Osterweiterung” unser Sortiment auch mit Weinen aus Ungarn zu bestücken. Durch seine Binnenlage herrscht in Ungarn ein sehr stark kontinental geprägtes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Die geographische Breite entspricht dem französischen Burgund, was aromatische Weißweine ergibt. Rund 2.000 Stunden Sonnenschein jährlich begünstigen aber auch die Produktion von Rotweinen. Die vom Norden nach Süden fließende Donau teilt das Land in etwa zwei große Hälften.

Der Weinbau wurde in Ungarn bereits von den Römern etabliert, die entlang der Donau die ersten Rebstöcke nach Ungarn brachten. Lange wurde der Weinbau von den so genannten Donauschwaben geprägt, Siedler aus Süddeutschland die neben ihrem Know-How auch die heute noch wichtigen Rebsorten wie Kékfrankos (Lemberger) oder Portugieser mitbrachten.

Geographische Lage

WEINE AUS VILLÁNY

Insbesondere die Region Villány im Süden von Ungarn hat es uns sehr angetan. Kein Wunder, ist sie doch nur einen Steinwurf von Serbien entfernt und verbindet mit der Pannonischen Tiefebene auch die Weingregionen des Burgenland (Österreich) mit der Fruska Gora (Serbien). Diese Region gilt als das “Bordeaux” Ungarns, hier gedeihen insbesondere kräftige rote Reben ganz hervorragend aber auch Furmint und Harslevelü zeigen aussergewöhnliche Ergebnisse. Insbesondere die Rebsorte Cabernet Franc hat hier das perfekte Klima und die perfekten Löss-Böden gefunden und sorgt dafür, dass die Region sich langsam wieder ihren Platz in der Weinwelt verschafft.

Das Weingebiet verfügt über eine bis zu 25 m mächtige Lößschicht mit hohem, nach Westen hin zunehmendem Kalkgehalt und hoher Mineralität. Bemerkenswert ist der hohe Magnesiumgehalt, der in den Villányer Terroir-Weinen für ihre typische milde Bittere verantwortlich ist. Es werden neben der roten Hauptsorte Portugieser, die Sorten Kékfrankos (Lemberger, Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Kadarka und Syrah und die weißen Rebsorten Olaszrizling (Welschriesling), Hárslevelü (Lindenblättriger), Királyleanyka (Königstochter), Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc und eine sehr kleine Menge Furmint angebaut. Die Böden sind aus Sedimenten des Pannonischen Meeres entstanden.Die Hügel, an deren Südost- und Südwesthängen sich die Weingärten erstrecken, gehen auf geologische Auffaltungen zurück.

Unsere Weine stammen vom Winzer Horst Hummel, der selbst in Süddeutschland geboren ist, teils heute noch in Berlin lebt und seine Winzerleidenschaft in Villány auslebt, nachdem er auf der Suche nach seinen Vorfahren hierher gekommen war.