Rebel

Rebel ist der Name dieses Weines und auch das Programm im Weingut Oszkar Maurer. Bereits 1992 begann Oszkar Maurer nach dem Zusammenbruch Jugoslawiens mit dem Weinanbau teils über 100 Jahre alten Weingärten und bis heute folgt er blind seinem Instinkt und Bauchgefühl. Rebel ist 100% Merlot aus drei verschiedenen Lesezeitpunkten: die Balance von Frische, Aroma und Wärme ist darauf zurück zu führen. Der Wein reift für 12 Monate in großen Holzfässern.

NASE UND MUND:

Überwältigende Frucht, Kirsche, Cassis, Himbeere, Pflaume. Samtige Tannine. Ein sortentypischer aber herausragender Merlot und Naturwein aus Serbien.

ÜBER DAS WEINGUT:

Oskar Maurers Familie stammt aus der Nähe von Salzburg. Eine typische Geschichte hier im Norden von Serbien, wo Österreich-Ungarn und Serbien die stärksten Berührungspunkte haben. Das Weingut Maurer ist aber nicht nur aus historischen Gründen spannend, das bereits von der französischen Master of Wine Isabelle Legeron entdeckte Weingut produziert auf komplett natürlicher Basis und verzichtet auf den Einsatz von Sulfiten so weit es geht. Darüber hinaus stehen autochthone Rebsorten im Vordergrund. Und die Qualität gibt Oskar Maurer auf der ganzen Linie recht.

AM BESTEN:

zum einem zünftigen Debreziner Gulasch