Medovaca

Medovaca ist in Serbien ein mit Honig verfeinerter Obstbrand. Für den Medovaca aus der Belgrade Urban Distillery wird ein traditioneller Sljivovica mit Wiesen- und Waldhonig abgeschmeckt. Die Süße ist relativ moderat, der Charakter des Sljivovica bleibt gut erhalten.

NASE UND MUND:

Sehr reife Pflaumenaromen, klare Frucht, Honig, Quitte und etwas Kamille. Am Gaumen zunächst süßlich verspielt, im Abgang lang anhaltend und schön kräftig.

ÜBER DIE DISTILLERIE:

Hinter der Belgrade Urban Distillerie [ehemals Rakiabar] stehen zwei junge Spirituosenliebhaber aus Belgrad, die 2006 im Zentrum von Belgrad eine Bar eröffnet haben, in der sich alles nur um Obstbrände dreht.Seit der Eröffnung der Bar hat sich viel getan, während zu Beginn noch Schnäpse zugekauft wurden, haben Branko und Lena viel experimentiert und ihre eigene Distilliere aufgebaut. Südlich von Belgrad werden die besten Früchte, insbesondere Zwetschgen angebaut und in der neu eröffneten urbanen Distillerie in der Altstadt von Belgrad produziert.

AM BESTEN:

Wir empfehlen ihn als Digestiv zum Walnussstrudel.