Gemischter Satz “Buchertberg”

Der gemischte Satz vom Buchertberg ist das Kernstück des Weinbaus am Herrenhof Lamprecht und der erste von Gottfried Lamprecht selbst gepflanzte Weingarten. Die Stöcke sind inzwischen 5-18 Jahre alt. Über 100 verschiedene und teils fast vergessene Rebsorten wurden hier angebaut, alle mit einem Bezug zur Region. Die Trauben werden relativ spät gelesen, damit möglichst alle Trauben reif sind, ein Teil davon ist zu diesem Zeitpunkt bereits überreif. Der gemischte Satz wird im Startin-Fass (600L Eichenfass) ausgebaut. Sowohl die Qualität als auch die visionäre Herangehensweise von Gottfried Lamprecht machen diesen Wein zu einem Zeugnis, für eine ganze Weinregion.

NASE UND MUND:

Schöne Frucht von Apfel, etwas Nektarine und ein Touch Oregano in das Nase. Fassnote. Wunderbar erfrischend und von leicht cremiger Konsistenz,  macht der Wein eine schöne Entwicklung im Glas durch, auch dekantieren lohnt sich.

ÜBER DAS WEINGUT:

Das Weingut “Herrenhof Lamprecht” wird von Gottfried Lamprecht als Quereinsteiger seit 2006 betrieben. Der alte Herrenhof hat eine lange Geschichte als Obstbaubetrieb und wurde von Gottfried zum reinen Weingut ausgebaut. Er liebt seine Reben, den gemischten Satz aber auch die “unterschätzteste Rebsorte überhaupt”, den Furmint. Inzwischen kann Gottfried auf einen langen Erfahrungsschatz als Winzer zurück greifen und zeigt uns eine sehr klare Handschrift von sehr klaren, Sortentypischen und terroirbezogenen Weinen, die er äußerst behutsam keltert. Es sind mit die elegantesten Naturweine, die wir jemals verkosten durften.

AM BESTEN MIT:

Schinken-Käse Toast