FURMINT KANIAS

Der Weisswein des Jahres aus Serbien. Von einem Winzer, der seit Jahren die elegantesten Weine aus Serbien keltert. Die Rebsorte Furmint ist ein Shooting Star unter den Rebsorten aus der zweiten Reihe. Erne Sagmeister legt ihn für 18 Monate ins große Holzfass. Die Lage Kanias enthält sehr eisenhaltigen roten und schwarzen Lehm und bringt mineralische Weine hervor. Sie ist von Wäldern umgeben, die für das kühle Mikroklima sorgen.

NASE UND MUND:

Reife Quitte, etwas Pfirsich, schwarzer Tee. Ein Wein der bei jedem Atemzug und jedem Schluck eine neue Sensation auslöst. Wir lieben diesen Tropfen, er erinnert etwas an einen herausragenden gereiften Riesling.

ÜBER DAS WEINGUT:

Ernö Sagmeister und seine Frau Laura bewirtschaften das Weingut Sagmeister mit sehr viel Leidenschaft. Ernö gehört zu den talentiertesten Winzern Serbiens und weit darüber hinaus. Seit Jahren versuchen wir seine Weine zu importieren, aber kleineste Produktionsmengen bei großer Nachfrage machten uns immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Wir sind keine Fans der Superlativen und vor allem Glauben wir nicht an Superstars. Aber wer an die besten Winzer aus dem Burgund, Jura oder auch Burgenland denkt, also nicht an die Bekanntesten oder Größten, sondern an die Besten, die den uneingeschränkten Respekt ihrer Winzerkollegen genießen, dann muss in Serbien der Name Sagmeister fallen. Wir halten es daher für eine kleine Sensation, dass wir euch diese Weine nun endlich in all ihrer Schönheit anbieten können. Leider streng limitiert.

AM BESTEN:

zu Peking-Ente.