Im Interview mit Nikola Matalj (Weingut Matalj)
Nikola Matalj, der Besitzer des Weingut Matalj, ist ein junger aufstrebender Winzer aus dem Osten Serbiens. Seine Weine gehören bereits zu den Besten im Land. Er hat uns einige Fragen beantwortet und gibt persönliche Einblicke.
Samovino: Was war dein Antrieb, dich als Weinbauer zu betätigen?
Nikola Matalj: Nachdem ich an der Fakultät für Technologie graduiert habe, war es mein Wunsch die Weinbautradition in unserer Familie zu erneuern. Ich wollte die Weingärten wiederbeleben und den Weinkeller erneuern und ich glaube sehr stark an die Chance großartige Weine in Negotin zu produzieren, nachdem die Region lange nur für Massenware aus Fabriken bekannt war. Meine Leidenschaft basiert auf dem einzigartigen warmen und ariden Klima und einer Landschaft, die zu einem gewissen Grad der Region Bordeaux ähnlich ist.
Und Momente des Zweifels, gabe es die?
Das war auf jeden Fall der Beginn, als wir zeitgleich in neue Weingärten, einen neuen Keller und in Marketing investieren mussten. Dazu kam mit 2012 ein extrem trockenes Jahr in dem die Erträge beinahe halbiert wurden. Das war hart.
Wie schätzt du die Chancen von serbischen Weinen auf dem deutschen und österreichischen Markt ein?
Ich denke es ist eine großartige Idee, die funktionieren kann. Dieses Paket ist ein ganz offener und ehrlicher Weg, um neue Weine probieren zu können und ich bin mir sicher, dass diese Weine die Wahrnehmung von Weinen aus Serbien oder dem Balkan verändern werden. Und ich denke, die von Samovino ausgewählten Weine repräsentieren unser Land auf eine wunderbare Weise.
Wo siehst du dich selbst und dein Weingut in 20 Jahren?
Die Produktion ist in erster Linie ein langsames Geschäft, und das passt zu mir. Ich bin nicht gestresst oder überwältigt von der fernen Zukunft. Ganz sicher glaube ich an das Potenzial der Weinregion Negotin, vor allem für die Produktion von Rotweinen und ich hoffe, nennenswerte Erfolge am internationalen Weinmarkt erzielen zu können. Ich sehe mich selbst als Familienbetrieb und ich hoffe, dass es immer eine gewisse Anzahl an Personen gibt, die verstehten und schätzen, was wir hier machen.
Traditionell sind Winzer sehr eng mit ihrem Land verbunden, kannst du beschreiben wofür deine Weinregion steht?
Die Region Negotin gehört zu den ältesten serbischen Regionen mit einer durchgehenden Anbau von Trauben. Aus dieser langen Tradition heraus, können wir uns einen guten Überblick über die neuen Entwicklungen und Trends im Weinbau verschaffen und uns anpassen, wo es sinnvoll erscheint. Die Region liegt ganz im Osten mit einem extrem kontinentalen Klima, den niedrigsten Niederschlagsmengen und vielen Sonnentagen. Sie ist von zwei Flüssen, Donau und Timok umgeben, die für die Entwicklung sehr unterschiedlicher Böden sorgen und dadurch auch zu einer Vielfalt führen. Insgesamt ist es auf jeden Fall eine Region für großartige Rotweine.
Und was sollte man auf keinen Fall verpassen, wenn man nach Negotin kommt?
Ein absolutes Muss ist ein Besuch des Klosters Bukovo, bei den alten Weinhäusern ‘Pimnice’ im Dorf Rajac und bei den natürlichen Steintoren in der Schlucht das Vratne Flusses.
Danke.