Šljivovica bezeichnet einen Obstbrand aus Zwetschgen. Für guten Slivovitz werden nur die besten und süßesten Pflaumen der Sorte Požegača verwendet. In Serbien wachsen die besten Zwetschgen auf Kalkböden. Um an richtig guten Stoff zu kommen, muss man in Serbien aber vor allem die richtige Familie kennen, denn die besten Schnäpse werden oft…
Am 30.01.2015 ab 20 Uhr kommt Samovino zum ersten Mal nach Hamburg. Im eleganten Ambiente des Café Nuestro gibt es ein 4 gängiges Menü und dazu Spitzenweine aus Serbien als perfekte Begleiter. Lukas Ertl und Brana Bošnjak, die Gründer von Samovino, werden dabei in gemütlichem Ambiente Einblicke in die serbische Weinrevolution…
Lange hat es gedauert, bis wir den richtigen Šljivovica für Euch gefunden haben. Die Šljiva ist die Pflaume und so etwas wie das Nationalsysmbol Serbiens. Trotzdem ist es nicht leicht, etwas anderes als Industrie-Šljivovica zu finden. Natürlich schaut die Sache ganz anders aus, wenn man eine Familien in Serbien besucht, hier hat…
