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Balkan

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Die Slava – alles über die serbisch-orthodoxe Feierlichkeit

Posted on 10. Januar 2020 at 11:02 by / Balkan, Balkanküche, Ex-Jugoslawien, guter Wein, Kafana, Serbien, Šljivovica, Wein
Die Slava heisst übersetzt Feier - "La Boum" für die ganze Familie. Aber die Slava ist nicht irgendeine Feier. Slava ist eine traditionalle und konservative Familienfeier. Hier geht es um die Erhaltung und Wahrung der engen Familienbande und dafür ist einem in Serbien nichts zu schade. Ja, die serbische Slava... Weiterlesen
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Jugoslawischer Filmabend: Crni Gruja i Kamen Mudrosti

Posted on 3. April 2019 at 9:10 by / Balkan, Boris Kralj, Ex-Jugoslawien, Filmabend, Serbien, Slivovic, Slivovitz, Sliwowitz, Šljivovica, Wein, Weinverkostung

Boris Kralj präsentiert den Jugoslawischen Filmabend in unregelmäßigen Abständen. Wir freuen uns über den neuen Termin am 12. April 2019 und den Film “Schwarze Gruya und der Stein der Weisheit”. Es handelt sich dabei um die meistgesehene Ex-Yu Komödie aus dem Jahr 2007. “Während des Ottomanischen Königreichs treffen Türken und…

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Der perfekte Wein für Weihnachten

Posted on 24. Dezember 2018 at 14:44 by / Balkan, Belgrad, Berlin, Fruska Gora, Weihnachten, Weinempfehlung

Jedes Jahr stellt sich die Frage nach dem richtigen Begleiter zum Weihnachtsessen. Die Frage kann man natürlich nicht pauschal beantworten, jedenfalls nicht objektiv. Subjektiv dürfen wir uns doch etwas aus dem Fenster lehnen. Die Frage nach dem passenden Wein hängt selbstverständlich zunächst vom entsprechenden Essen ab. Der perfekte Wein zu…

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Samovino macht Ajvar

Posted on 7. August 2017 at 19:23 by / Ajvar, Ajvar Festival, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Cocktail, Kafana, Rakija, Rakijaclub, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Sliwowitz, Šljivovica

Der Berliner Weinhändler SAMOVINO lädt zum 2. Ajvar Festival ins Nirgendwo in Friedrichshain. Am Samstag, den 2. September 2017 trifft sich die Ajvar-Fan-Community bereits ab 12 Uhr zum gemeinsamen grillen, schälen und einkochen – für das garantiert leckerste Ajvar in Berlin.

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Rakijaclub #1

Posted on 4. Juni 2017 at 16:25 by / Balkan, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Rakia Bar, Rakija, Rakijaclub, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Slivovic, Slivovitz, Sliwowitz, Šljivovica

BIG BANG BOOM zum Start unserer Rakijaclub im Kafana Berlin. Liebe Freunde des gepflegten Rakijas, liebe Obstbrand-Aficionados und liebe Neugierige: der Rakijaclub wird ins Leben gerufen, um dem schönsten und ehrlichsten aller Spirituosen zu huldigen – dem Rakija.

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Winzermenü mit dem Weingut Oszkar Maurer im Kafana Berlin

Posted on 3. Juni 2017 at 14:13 by / Balkan, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Oszkar Maurer, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein, Weinverkostung

Herzlich Willkommen zum Winzermenü mit dem Weingut Oszkar Maurer aus der Vojvodina in Nordserbien. Oszkar hat Weinberge in den Regionen Subotica-Horgos und Fruska Gora. Wir präsentieren Euch die Weine mit einem traditionellen Nordserbischen Gericht – Fischsuppe nach Sombor Art.

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Winzermenü mit dem Weingut Aleksić im Kafana Berlin

Posted on 11. Mai 2017 at 21:26 by / Balkan, Belgrad, Berlin, Gelber Muskateller, Kafana, Kafana Berlin, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein, Weinverkostung

Herzlich Willkommen zum Winzermenü mit dem Weingut Aleksić aus Vranje in Südserbien. Wir präsentieren Euch die Weine der drei Schwestern Dragana, Maja und Marija und deren traditionelles Lieblingsrezept aus Südserbien – Vranjska tarana.

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Restaurant Kovač zu Gast im Kafana Berlin

Posted on 19. März 2017 at 17:34 by / Ajvar, Balkan, Balkanküche, Belgrad, Berlin, Kafana, Kafana Berlin, Restaurant Kovac, Serbien, Serbische Küche, Serbisches Restaurant, Wein

Das Restoran Kovač ist DIE Belgrader Instiution der gutbürgerlichen serbischen Küche. Vom Donnerstag 9.3. bis Samstag 11.3. kamen die Köche des Kovač nach Berlin, um ihr Können im Kafana Berlin während der ITB (Internationalen Tourismus Börse) zu zeigen.

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