Weingut Bojan Baša

Bojan Baša ist ein ganz besonderer Winzer mit einer ungewöhnlichen aber eben auch nicht ganz so seltenen Geschichte. Es ist eine Geschichte, die für die Geschichte des Weines eine große Bedeutung hat. Es ist eine Geschichte der Öffnung, der Einflüsse und des inneren Rufes. Bojan hat seine Ausbildung als Banker an der London School of Economics genossen, er war ein passabler Basketballspieler und hat sein Leben im Finanzsektor verbracht. Jung und erfolgreich war die Devise.

Bojan weiss aber auch, das Geld kein Selbstzweck ist. Vielleicht wusste er es schon immer, vielleicht hat er es auch erst mit der Zeit herausgefunden. Spätestens jedoch als er vor etwa 15 Jahren auf den Suche nach einem Wochenendhaus war, um dem täglichen Trubel von Belgrad zu entgehen, war klar, dass Lebensqualität ein ganz wichtiges Wort in Bojans Wortschatz wurde. Der Weg zum Winzer war damals aber noch nicht absehbar. Bojan pflanzte ein paar Rebstöcke für den Eigenbedarf und besuchte einige der herausragendsten WinzerInnen der Welt in den Regionen Collio und Brda. Nicht nur die Weine faszinierten Bojan, auch mit den Menschen dahinter fühlte er sich sehr wohl.

Zu diesem Zeitpunkt pflanzte Bojan nach dem Vorbild der Winzer, die er kennen gelernt hatte, Pinot Grigio im Grundstück neben seinem Wochenendhaus. Immer mehr ließ er sich vom Weinmachen faszinieren, wurde zum Weinnerd, der alle Details wissen wollte und war vom Ehrgeiz gepackt, eigene Weine von höchster Qualität zu machen. Alles lief wie am Schnürchen, der eigene Wein begeisterte ihn selbst, seine Freunde und ein paar Weinkenner in Belgrad.

Inzwischen ist nicht mehr alles ganz so einfach. Denn, aus dem Hobby sollte schnell die Berufung und damit auch der Beruf werden. Der Finanzbedarf für ein neues Weingut ist aber sehr hoch und daher arbeitet er immer noch in seinem ehemaligen Beruf als Banker und macht quasi zwei Vollzeitjobs nebeneinander. Ja, Lebensqualität sieht anders aus. Wenn Bojan aber in seinem Wochenendhaus sitzt und seine Reben besucht, dann geht es ihm gut. Er weiss genau, wofür der andere Job noch gemacht wird, damit aus dem Wochenendhaus ein richtiges Weingut werden kann. Die fertigen Pläne liegen bereits in der Schublade.

Derzeit hat Bojan Baša 6 Hektar an eigenen Trauben, neben dem Pinot Grigio pflanzte er die lokalen Trauben Furmint und Tamjanika (gelber Muskateller). Mit Furmint erzeugen die Winzer in der Fruška Gora einige der aufregendsten Weine überhaupt, die vielseitige Traube wird noch sehr viel von sich hören machen, in Ungarn sowiso, aber auch hier in Serbien. Alle Weine werden bei Bojan mazeriert, das heißt aus weissen Trauben werden so genannte Orange-Weine. Im Weingarten verwendet Bojan nur natürliche Präparate, im Keller überlässt er alles der Natur, die Weine werden nicht geschwefelt aber dafür mit sehr viel Zeit behandelt. Nach der Mazeration kommen die Weine in große Holzfässer, meist für 3 Jahre.

Mit seiner Geschichte bringt Bojan einen neuen Blick in die Welt der Weine. Es sind Menschen wie Bojan, die mit ihrer Leidenschaft das Produkt Wein so faszinierend machen und mit Leben erfüllen. Gerade weil er nicht sein ganzes Leben als Winzer verbracht hat, ist Bojan prädestiniert für diesen Beruf, den er über alles liebt und den er genauso ernsthaft führt, wie er ihn auch mit Freude ausübt.

Derzeit sind die Weine leider ausverkauft! Ihr könnt sie aber bereit vorbestellen unter info@samovino.com. Der Jantar kostet € 38, der Furmint € 42 und der Tamjanika € 45. Spätestens im Februar 2023 werden sie wieder da sein, evtl. sogar schon etwas früher.