KADARKA KEW

Die Lage Kew in Serbien gehört zu den Grand Cru’s dieser Welt. Die Kadarka Rebstöcke wachsen hier auf einem zerbrochenen Felsgestein in Steillage. Die Erdschicht aus rotem Lehm beträgt gerade mal 50cm. Die Weine sind extrem mineralisch, der Boden karg, der Ertrag niedrig. Perfekte Bedingungen für den Pinot Noir des Balkans. Dem Winzer Ernö Sagmeister gelingt es hier, einen ganzt aussergewöhnlichen Wein in die Flasche zu füllen.

NASE UND MUND:

Komplexe rote Fruchtaromen, feuchter Stein, Kirsche, Waldboden. Fein balancierte Tannine, tolle Frische, Frucht und Würze.

ÜBER DAS WEINGUT:

Ernö Sagmeister und seine Frau Laura bewirtschaften das Weingut Sagmeister mit sehr viel Leidenschaft. Ernö gehört zu den talentiertesten Winzern Serbiens und weit darüber hinaus. Seit Jahren versuchen wir seine Weine zu importieren, aber kleineste Produktionsmengen bei großer Nachfrage machten uns immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Wir sind keine Fans der Superlativen und vor allem Glauben wir nicht an Superstars. Aber wer an die besten Winzer aus dem Burgund, Jura oder auch Burgenland denkt, also nicht an die Bekanntesten oder Größten, sondern an die Besten, die den uneingeschränkten Respekt ihrer Winzerkollegen genießen, dann muss in Serbien der Name Sagmeister fallen. Wir halten es daher für eine kleine Sensation, dass wir euch diese Weine nun endlich in all ihrer Schönheit anbieten können. Leider streng limitiert.

AM BESTEN:

zu einem Bistecca.