RAKIJA VILJAMOVKA

Williamsbirnen-Brand wird in Serbien als Viljamovka bezeichnet und gehört zu den beliebten Bränden oder Rakijas. Er wird aus besten Williams-Birnen mit einem perfekten Reifegrad und Verhältnis von Zucker und Säure hergestellt. Dadurch wird der Rakija Viljamovka besonders mild und angenehm fruchtig.

NASE UND MUND:

In der Nase eine dezente Birnenfruch. Am Gaumen entfaltet sich ein mildes, fruchtig-mostiges Obstaroma von Quitte und Birne, dazu gesellen sich fein nussige Aromen. Der Nachgeschmack der Williamsbirne bleibt ewig im Mund und erfreut jeden Liebhaber und jede Liebhaberin von exzellentem Rakija.

ÜBER DIE DISTILLERIE:

Hinter der Belgrade Urban Distillerie [ehemals Rakiabar] stehen zwei junge Spirituosenliebhaber aus Belgrad, die 2006 im Zentrum von Belgrad eine Bar eröffnet haben, in der sich alles nur um Obstbrände dreht.Seit der Eröffnung der Bar hat sich viel getan, während zu Beginn noch Schnäpse zugekauft wurden, haben Branko und Lena viel experimentiert und ihre eigene Distilliere aufgebaut. Südlich von Belgrad werden die besten Früchte, insbesondere Zwetschgen angebaut und in der neu eröffneten urbanen Distillerie in der Altstadt von Belgrad produziert.

AM BESTEN:

In Serbien werden Obstbrände oder Rakijas meist als Aperitiv getrunken. Wir empfehlen ihn trotzdem für nach einem gepflegten bodenständigen Essen.