ENTDECKERPAKET ROTWEINE “PROKUPAC”

Prokupac ist eine autochtone Rebsorte aus Serbien, die vorwiegend in der Region Župa angebaut wird. Die vielleicht besten Produzenten für Prokupac in Serbien sind die Kellereien Todorovic, Čokot & Vila Vina. In der Stilistik unterscheiden sich alle ausgesuchten Weine für das Rotweinpaket:

2x COKOT – 100% PROKUPAC 2017

Ein wirklich spannender Wein, weil er fruchtige Reife von Pflaume und Kirsche mit der kühlen Aromatik von Eukalyptus und Thymian verbindet. Kräftig im Geschmack, perfekt zum Lammfleisch.. 18 Monate im Barrique-Holzfass gereift.

2x TODOROVIC – PROKUPAC 2021

Aleksandar Todorovic produziert einen puristischen Wein, wir müssen unweigerlich ans Piemont denken, wenn wir den Wein verkosten. Die Fragilität der Rebsorte komt zum tragen, wir haben dunkle Früchte, Lakritze, Thymian und im Mund entfaltet sich ein schöner Trinkwein. Durch die kräutrigen Töne passt er perfekt zum Lammfleisch.

2x VILA VINA- PROKUPAC 2018

Im Stahltank ausgebaut bietet dieser Prokupac aus dem Weingut Vila Vina nochmals eine ganz andere Stilistik. Der Wein glänzt durch seine kühle Frische, einen weichen Abgang und einem doch sehr langen, intensiven Mundgefühlt. Die Aromatik ist typisch Prokupac würzig und kräutrig. Dieser Wein passt auch leicht gekühlt als Sommerwein zum gegrillten Fleisch.

Alle sechs Rotweine aus dem Weinpaket sind bereits beim sofortigen Öffnen ein wahrer Trinkgenuss, die vorhandenen Tannine sind sehr schön eingebaut. Die Weine versprechen bei entsprechender Lagerung gut zu halten und werden in 2-3 Jahren vermutlich ihren Höhepunkt erreichen.