Weingut Rajković

Das Weingut Rajković ist ein echter Familienbetrieb und der Inbegriff dafür, warum das Konzept eines Familienbetriebes für uns einen hohen Stellenwert einnimmt. Von der Oma bis zum Sohn hilft hier jeder bei der Arbeit mit. Bescheidenheit, Herzlichkeit und eine gesunde Portion Stolz zeichnen das Weingut aus. Und stolz können sie auch sein, haben wir hier doch einen der besten Weine Serbiens gefunden, den Cuvee “33”. Leider ist der Wein derzeit bei uns vergriffen, dafür haben wir zwei weitere tolle Weine der Familie Rajković im Angebot und beide wurden aus autochtonen Sorten vinifiziert: Prince aus der Sorte Prokupac und Sofia aus der Sorte Tamjanika.

Der Stolz der Familie Rajković basiert auch auf ihrer langen Weinbautradition. Zum ersten Mal schriftlich festgehalten wurde das Weingut beim ersten in Serbien durchgeführten Zensus im Jahr 1834. Laut der eigenen Familiengeschichte wurde aber bereits mindestens 100 Jahre zuvor Wein angebaut. Im Jahr 1933 verlieh der Serbische König, Aleksandar Karadjordjević I, ein prestigeträchtiges Weindiplom an die Familie für ihren Wein Prince. Darüber hinaus befindet sich der älteste Pinot Noir Weinberg Serbiens im Besitz der Familie. Aus diesen Trauben wird der Wein Dina gekeltert, benannt nach dem Spitznamen von Vladimir Rajković, der die Rebstöcke 1962 von seinen Weinstudien aus Westeuropa mitbrachte.

Heute besitzt das Weingut 10 Hektar an Weinbergen bestehend aus den roten Sorten Prokupac, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie der sehr seltenenroten Tamjanika und der weißen Tamjanika. Daraus werden 7 verschiedene Labels produziert. Um die Qualität der Region Župa und der Böden der Familie Rajković zu verstehen, muss man ihren Spitzenwein probieren. Der Cuvee 33 ist eine echte Seltenheit in Župa. Obwohl von hier sehr viele großartige Weine kommen, sind nur wenige Weine so streng selektiert und qualitätsmäßig an die Spitze getrieben wie dieser Wein. Ein echtes Meisterwerk basierend auf der Jahrhunderte alten Weintradition der Familie und dem absoluten Willen, neue Entwicklungen und moderne Technologie sparsam aber gezielt einzusetzen.

www.podrumbracarajkovic.com